منتديات هبال اطفال

اهلا بك في منتدى هبال اطفال اذا كنت ترغب في التسجيل اضغط على زر التسجيل واذا لا ترغب على راحتك لكن اضغط على زر التسجيل Smile

استمتعو في منتدانا منتدى هبال أطفال واقضوا وقتا ممتعاً .


    كيكة اسفنجية

    شاطر
    avatar
    بنوته كيوت

    انثى عدد المساهمات : 32
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 20/10/2010
    الموقع : طبعا منتديات هبال اطفال
    المزاج : مستانسه

    كيكة اسفنجية

    مُساهمة  بنوته كيوت في الأحد مارس 06, 2011 5:48 pm




    كيك اسفنجي كيك اسفنجي كيك اسفنجي كيك اسفنجي
    طريقة عمل الكيك الاسفنجي بالوصر




    كيك اسفنجى
    الكيك الاسفنجى وهو من اهم العناصر فى عمل التورت او الجاتوة والسويسرول
    :القادير
    250 جرام سكر خشن

    250 جرام دقيق ابيض

    عدد 8 بيضات

    قليل من البكينج بودر

    قليل من الفانيليا

    50 جرام كاكاو ساده

    قالب مدور مقاس 30 سم او قالب مربع مقاس 20 *30 سم

    : طريقة التحضير
    يوضع البيض والسكر فى اناء عميق يضرب بالمضرب الكهربائى لمدة 15 دقيقة ينخل الدقيق و الفانيليا
    و البيكنج بودر وقدار الكاكاو اذا كانت الرغبة الحصول على تورتة شيكولاتة يفصل المضرب ويقلب خليط الدقيق مع
    البيض بملعقة خشب ويقلب بهدوا شديد حرصأ على كمية الهواء الموجودة بالبيض ويدهن القلب بالسمن خفيف جدأ
    :الطهى
    تخبز فى فرن متوسط الحرارة اى 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة ويختبر التسوية عن طريق وضع سكن نظيف فى
    وسط الكيكة اذا خرجت نظيفة فهو دليل على نضج الكيك وبعد تقلب على منخل سلك او اى نوع من الشبك
    ان شاء الله الحين مؤقتا تفي بالغرض هذه الكيكة لمن ارادها
    تقبلوا تحياتي



      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد مايو 27, 2018 3:40 pm